بريوش على شكل ظفيرة

بريوش

 على شكل ظفيرة

بريوش على شكل ظفيرة

المقادير

2بيضات+120غ زبدة+

100غ سنيدة+1ملعقةمتوسطة خميرة+

كأس ماء دافئ +2 ملاعق كبيرة حليب بودرة+

ملح+ 1 خميرة الحلوى +

 قشور برتقالة ( أو النكهة على حسب الاختيار)

دقيق على حسب الخليط

الطريقة

نجمع جميع المقادير و نضيف الدقيق بالتدريج

ندلكها مزيآان

العجين يكون مرخوف...

خليه يخمر حتى يتضاعف حجمه

ثم نعجنها بيدينا غير شوية

لكي نفرغ الهواء من العجين

 ثم نعمل من العجين كويرات

 أو على شكل ظفيرة

او ممكن تشكليهم شكلهم كيف بغيتي..

تم خليهم يخمرو مزيان على خاطرهم

حتى يتضاعف حجمهم...

وندهنهم بالبيض مع نسكافي

و إلى الفرن

مسخن مسبقا

و ألف صحة و هنا

مع خالص دعائكم

سعاد أم علي