الحوت بالروز في الفران لي عزيز عليها الحوت

الحوت بالروز في الفران لي عزيز عليها الحوت

غادي نقدم ليكم الحوت بالروز في الفران المقادير و المكونات تابعي الأسطر التالية :

الحوت بالروز في الفران لي عزيز عليها الحوت :

- سمكة النوع اللي يعجبكم

شرمولة الحوت :

- ملعقة كبيرة من الملح

- ملعقة كبيرة كامون

- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو

- معلقة صغيرة من الإبزار

- قليل من الفلفل الحارحسب بالذوق

- ملعقتان كبيرتان من القزبر

- ملعقتان كبيرتان من المعدنوس

- اربع أضراس ثوم

- ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة

- حبة طماطم محكوكة

- ضامة البنة ديال الحوت

- كأس شاي من الزيت مائدة + زيت زيتون + نص حامضة معصورة

حشوة الحوت :

- 250g روز مصلوق

- زيتون اخضر مقطع صغير

- شومبينيون مقطع صغير

- قليل من الشرمولة

الخضر المرفوقة مع الحوت :

- فلفل أخضر مقطع دوائر

- بطاطس مقطعة دوائر مصلوقة قليلا

- طماطم مقطعة دوائر

- طماطم مقطعة على 2 أنصاف و مخلية

- حامض مصير

- زيتون أحمر

- 3 وراق سيدنا موسى

طريقة تحضير الحوت بالروز في الفران :

يغسل السمك ويفتح من الظهر

تدق الثوم و الملح والقزبر والمعدونس ويخلط الكل في إناء تضاف التوابل و الزيت و الحامض و الطماطم المصبرة و عصير الطماطم المحكوكة و ضامة البنة

تقسم الشرمولة على 3 أجزاء

تفرك السمكة بجزء من الشرمولة جيدا من الداخل و الخارج وتبقى تشرب المذاق يخلط الروز بالزيتون مقطع و الشمبنيون وتضاف عليه الجزء 2 من الشرمولة

نصفف الخضر في صينية فرن و نضيف وراق سيدنا موسى ثم ننزل الحوتة بعدما عمرتها بالروز و نعمر الطماطم اللي مخلية بالروز الباقي و نزوق بيها اللاطة ثم نضيف الشرمولة اللي بقات من الفوق بعد ما زدت عليها ربع كاس ديال الماء

نزين الوجه بالحامض و الزيتون

اقرأ المزيد

رغايف بالدجاج بالخطوات المصورة

رغايف بالدجاج بالخطوات المصورة

موقع الطبخ المغربي "موقع لالة سناء" ي قدم لك سيدتي مقادير و طريقة تحضير رغايف بالدجاج بطريقة سهلة رغايف بالدجاج شرح التحضير بالصور المفصلة..

بعض الشهيوات المغربية السابقة :

حلويات رشيدة امهاوش كيكة بالشكلاط - كيكة بالشكلاط سهلة ولذيذة - الحرشة بالحليب

رغايف بالدجاج بالخطوات المصورة 

مقادير رغايف بالدجاج : زلافة د الدقيق عادي + زلافة د الفينو+ شوية خميرة الحلويات + ملح + رشة سكر + ماء لي يجمع العجين 

نعجنهم بحال الرغيفات عاديين نقطعهم ونخليهم يرتاحو مغطيين ببلاستيك 

مقادير حشوة رغايف بالدجاج : دجاج مفرتت كان باقي عندي + 2 بصلات + زيت بلدية + زعفران + إبزار + سكنجبير + خرقوم + قرفة + ملح + شوية كامون 

بحال إلا غادي نطيب الدجاج شحرت شوية البصلة وشديت عليها تطيب مع شوية د الما غير شوية ومنين طابت خليتها تختر على خاطرها وزدتها للدجاج 

ملاحضة : إدا كنتي غادي تطيب الدجاج مخصوص عمل معاه البصلة زايدة بلا ما تطيبيها وحدها أنا كان الدجاج لي عندي ناشف على داك الشي زدت البصلة 

طريقة تحضير رغايف بالدجاج موضوحة في الصور 

اقرأ المزيد

الحرشة بالحليب

الحرشة بالحليب

الحرشة بالحليب

موقع الطبخ المغربي و العالمي "موقع لالة سناء" يقدم طريقة تحضير الحرشة بالحليب بطريقة سهلة و رائعة الحرشة بالحليب ..

مكونات و طريقة عمل الحرشة بالحليب

مقادير الحرشة بالحليب :

- 500 غرام سميد خشن

- 200 غرام من الزبدة مقطعة مربعات (حرارة الغرفة ، تخرج من الثلاجة قبل نصف ساعة )

- ملعقة كبيرة سكر

- نصف ملعقة صغيرة من بيكينج باودر(الخميرة الكيماوية)

- كاس كبير من الحليب 

- القليل من الملح

- سميد للطهي للمرحلة الأخيرة (تقريبا نصف كأس كبير ، سميد خشن)

طريقة تحضير الحرشة بالحليب :

نضع السميد في اناء ونضيف الزبدة المقطعة مكعبات ونخلط السميد والزبدة جيدا حتى تختفي الزبدة ، ثم نضيف الملح والسكر وبيكنج باودر ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة بعد ذلك نصنع كويرات ( حسب الرغبة من الحجم الصغير أو المتوسط) ونممدها باليدين بعد تفنيدها في السميد مع الإحتفاظ بشكلها الدائري .

نضع المقلة الثقيلة ( جافة)على النار حتى تسخن ثم نضع الحرشة عليها وهي مرتفعة شيئا ما ثم نفردها باليد بالسميد و نجعل النار هادئة حتى لا تحترق وعندما ينضج الوجه الأول نقلبها على الوجه الثاني وهكذا حتى نكمل جميع الكويرات تقدمالحرشة بالحليب مع الشاي بالنعناع بالصحة والراحة .

اقرأ المزيد

مشآآآآت كرشي فسيمانة وصفة طبيعية للتخلص من الكرش

مشآآآآت كرشي فسيمانة وصفة طبيعية للتخلص من الكرش

تذكير بأهم الوصفات الطبيعية :

- وصفة غزالة لتبييض الوجه مجربة و مضمونة

- الحل الطبيعي و الفعال للتخلص من الشيب نهائياً

- صباغة طبيعية للحصول على شعر عسلي

- وصفة روعة لتبييض الجسم و إزالة آثار حب الشباب مجربة

وصفة طبيعية للتخلص من الكرش : وصفة مجربة من طرف الأخت نورتي تتقول بنآت تفكرت واحد الوصفة لي هنآتني من الكرش من شحآل هادي

سلام عليكوم البنات وخا مامسلياش قلت نكتب لكم هاد الوصفة ولله اخواتتي يلا عن تجريبة كنت كندير وصفة طبيعية للتخلص من الكرش شحال كانت كرشي بحال بوصيحة ونا نسمع وحد الوصفة عند وحد الدوكتور الله يسعدو مطرح ما رآح ..

وهيا المكوور او شوفلة كتشري لكبيرة كتحليها وكتسخنيها فلفران او فلكسكاس او بلمصلوح غير تسخن مشي تحرقك وتبداي تحطيها فوق كرشك كولها وتشديها بشي باندا او الشال ودوريها بلبلاصتيك وتخليها جاهد لي تقدري عليه.

وعادي تشوفي الماء لي غادي يخراج وووووووووووووووف ولله البنات وصفة طبيعية للتخلص من الكرش مشآآآآت كرشي فسيمانة وماعمارها رجعآآت الحمدو لله.

اقرأ المزيد

فوائد البقدونس الطبية و العلاجية لا تفوتك

فوائد البقدونس الطبية و العلاجية لا تفوتك

تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين 
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر.

أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام 

تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية  

- يسهم البقدونس في تجديد خلايا الدم ويحسّن مرونة الأوعية كما يعزز امتصاص الدم للحديد الضروري لحماية الجسم من التعب والإرهاق وفقر الدم.

- يخفّف البقدونس من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل والفصال العظمي.

- يعيد البقدونس التوازن الهرومني إلى الجسم ويحسّن مستوى إفرازات الأستروجين ويساعد في معالجة أعراض الحيض وانقطاع الطمث وتأخر الدورة الشهرية.

- يحفّر شاي البقدونس عملية هضم البروتينات والدهون، ويلعب دوراً في امتصاص الأمعاء للمغذيات وتخزينها في الكبد.

- يشكّل الزيت المستخلص من البقدونس علاجاً جيداً لتساقط الشعر وجفاف البشرة إذا ما استُعمل بشكل يومي على فروة رأسك وبشرتك.

- يحسّن البقدونس عمل الكليتين ويسهم في إزالة الصوديوم والعناصر المؤذية والمضرة الأخرى من الجسم، باعتباره مادةً مدرةً للبول بطبيعته.

- يسهم تناول البقدونس على أساس يومي في خفض ضغط الدم المرتفع والحد من المخاطر الأخرى ذات الصلة.

- تساعد الزيوت الموجودة في البقدونس في مقاومة التأكسد وعكس التأثيرات السلبية لبعض المواد السرطانية على غرار البينزوبيرين المتواجد في دخان السجائر.

اقرأ المزيد

لـمستخدمى أجهزة الكمبيوتر ..تحذير هام جداً

لـمستخدمى أجهزة الكمبيوتر ..تحذير هام جداً

السلام عليكم و رحمة الله ، اليوم نقدم لكل زوار لالة سناء هذه النصيحة الجد مهمة لكل من يستخم الكمبيوتر بشتى أنواعه ، نصيحة حتى لا تفتقد إحدى عينيك أو بصرك  :

ننصحك بإتباع القاعدة المعروفة بــ 20/20/20 آلا وهي: إعطـاء العين وقتاً من الراحة كل 20 دقيقـة، ومن ثم تنظــر إلى شــيء يبعد عنك مسافة 20 قدماً ولــ مدة 20 ثانية. إن إتباعك لــ هذه القاعدة يسمح لعينيك بالإسترخاء والراحة وتمنحهمــا القدرة على إعادة التركيز من جديد، كل ما عليك فعله آلان هو إتباع هذه النصائح.

اقرأ المزيد

الأسباب المرضية لرائحة الفم

الأسباب المرضية لرائحة الفم

أشارت الجمعية الألمانية لحماية الأسنان الى أن إنبعاث رائحة الفم قد يكون مؤشراً على الإصابة بالأمراض العضوية أو الباطنية التي ينبغي الكشف عليها في وقت مبكر لمعرفة السبب وتحديد العلاج. 

و أوضحت الجمعية أنّ إنبعاث الرائحة الكريهة بصورة مستمرة من الفم، قد يكون مؤشراً على الإصابة بالأمراض في منطقة البلعوم الأنفي، أو بسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، أو نتيجة الإصابة بأحد أمراض التمثيل الغذائي، كالسكري. 

وفي حال عدم الإصابة بأية أمراض عضوية، نصحت الجمعية باستشارة طبيب أسنان، حيث تعتبر أمراض الأنسجة الداعمة وأمراض الأسنان أكثر الأسباب الشائعة لانبعاث رائحة الفم الكريهة، بالإضافة الى وجود رواسب بكتيرية على ظهر اللسان، حيث تتم معالجة هذه المشاكل. 

وشددت الجمعية على ضرورة زيارة طبيب الأسنان بشكل دوري من أجل إجراء الفحوص الروتينية بصورة مستمرة وإجراء تنظيف متخصص للوقاية من العوامل المؤدية إلى انبعاث رائحة الفم، مع المواظبة على تنظيف الأسنان بواسطة الفرشاة، والخيط، وغسول الفم مرتين يومياً كحد أدنى.

 وصفة لازالة رائحة الفم الكرهية مع ليليا :

اقرأ المزيد

فوائد أكل سبع تمرات كل صباح

فوائد اكل التمر في الصباح

أثبتت الدراسات الحديثة، أن للتمر فوائد علاجية بجانب فوائده الغذائية المعروفة .

وفي هذا الإطار جاءت نتائج دراسة علمية وطبية أجريت في الأردن تتفق تماما مع ما أخبر به رسول الله ء صلى الله عليه وسلم
– من أنه من تصبح بأكل خمس أو سبع تمرات لا يضره السحر ولا السم .

وأكدت نتائج الدراسة التي أجريت بإشراف مجموعة من الأساتذة المتخصصين في علوم الشريعة والأحياء والكيمياء في (جامعة الزيتونة) الأردنية، أن التصبح بأكل التمر يقي الإنسان من خطر السموم .. بما في ذلك سموم الأفاعي ومثيلاتها من الحشرات السامة.

1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين. 

2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم. 

3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور. 

4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج. 

5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2. 

6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ. 

7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم. 

8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس. 

9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون. 

10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان. 

11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ. 

12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ. 

13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1. 

14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2. 

15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين. 

16- علاج لمرض الأسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك. 

( من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك ). 

17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم. 

18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج. 

• وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة :

- أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان 

- ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية 

- ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

مواضيع دات صلة :

اقرأ المزيد

كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر

كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر

موقع الطبخ المغربي الاول "موقع لالة سناء" يقدم لك سيدتي كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر من مطبخ امة الله..

اقسام الموضوع :

- مكونات و طريقة عمل كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر

- مكونات و طريقة عمل كريمة بالكوك

- مكونات و طريقة عمل كلاصاج 

مقادير كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر : (العبار بكاس دانون دانيت ديال 90غ)

- 5 بيضات 

- كاس دانيت بالكراميل

- 3 كيسان سنيدة 

- 3/4 كاس زيت

- كاس كوك محمر ومطحون

- 4 معالق كبار قهوة معصرة

- 3 كيسان طحين 

- 3 خمارات

طربي البيض مع سنيدة وقريصة الملح كما في الصورة

نقصي من سرعة الخلاط و زيدي الزيت و القهوة و دانيت والكوك 

زيدي الطحين مغربل مع الخميرة و حركي بسباتيل

دخلي طيبيها بحال أي كيكة عادية و خليها تبرد

مقادير كريمة بالكوك :

- 1/4 لتر حليب 

- 3 معالق كبار سنيدة 

- 3 معالق كبار كريم باتسيير

- 80غ شكلاط 

- معلقة كبيرة الزبدة

- 5 معالق كبار كوك محمر 

عملي الشكلاط مع الزبدة يدوب 

وفوق نار مهيلة عملي الحليب مع غبرة الكريم باتسيير و سنيدة وحركي حتا يعقاد 

ملي يعقاد زيدي الشكلاط المدوب ثم الكوك المحمر

قسمي الكيكة على جوج و سرحي الكريمة وغطيها بالطبقة الثانية ديال الكيكة وحتا جناب الكيكة 

كلاصاج :

- دانيت بالكراميل 

- 100 غ شكلاط ابيض

في بان ماري كتسخني دانيت و تزيدي الشكلاط حتا يدوب و سرحي فوق الكيكة 

وكتعملي نقيطات كبار بكلاصاج اسود (انا كندوب الشكلاط مع شوية الحليب)

و كتعملي خطوط عشوائية وتحصلي على شكل رخامي

وفي جناب خديت كمية من الكوك و نفس الكمية من الكوك المحمر خلطتهم 

و زوقت بيه جناب

و بالصحة و الراحة كيكة بدانيت و كريمة بالكوك المحمر نتمنى تعجبكم و تخليو ليا تعليق على الموضوع

اقرأ المزيد

طارت الطبقات مذاق جديد ولذيذ بالصور

طارت الطبقات مذاق جديد ولذيذ بالصور

اليوم نقدم لكم في قسم شهيوات طارت الطبقات من تقديم امة الله

هادي طارت الطبقات تنضن كلشي عارف ليها غير انا ديما كنبدل فيها ونعملها بنكهة اخرى نتمنى تعجبكم تتجي لذيذة وراقية.

طبقة الكيكة الأولى :

- 3 بيضات

- كاس صغير سنيدة

- 1/2 كاس زيت

- 1/4 كاس ماء مغلي مذوب فيه معلقة كبيرة كاكاو (ممكن تزيدي قهوة)

- كاس و نصف طحين

- 1 خمارة

( نفس كاس العبار والكاس يكون صغر من كاس ديال العنبة) 

بحال اي كيكة طربي البيض مع السنيدة وتزيدي الزيت والكاكاو ثم الطحين مغربل مع الخميرة 

ودخليها طيب

ملي طابت قطعتها على حساب الاطار لي عندي

طبقة الكيكة الثانية :

- 1/2 لتر حليب 

- 3 معالق كبار كريم باتسيير

- 1 بيضة

- 80 غ شكلاط اسود مذوب مع معلقة صغيرة الزبدة

- زلافة صغيرة كركاع محمر و مهرمش

- روح كراميل انا استعملت 3 معالق كبار كراميل ديال نيدو سبقت وحطيتو فهاد الرابط كراميل

- سنيدة حسب الذوق 

طربي بالفورشيط البيضة مع غبرة كريم باتسيير وسنيدة وزيديه على الحليب وحركي حتا يعقاد 

زيدي عليه الكراميل (ايلا عندك غير نكهة استعمليها من الاول مع الحليب) 

ثم الشكلاط مذوب 

واخيرا الكركاع 

وكبيه على الكيكة ودخليها تبرد على منوجدو الطبقة 3

طبقة الكيكة الثالثة :

- كاس كبير عصير الليمون

- 3 فلان شكلاط او كراميل ديال درهم

- سنيدة حسب الذوق

- حركيه حتا يعقاد وكبيه على الطبقة الثانية غير بشوية انا كنستعمل صفاية باش ميتقبش ليا الطبقة الثانية

دخليها الثلاجة حتا تبرد وزوقيها حسب الرغبة ,انا زوقتها بخطوط بدانون دانيت وقطع الشكلاط

وبالصحة والراحة طارت الطبقات ها هي الصور واجدة.

اقرأ المزيد