فطائر مالحة محشوة بالكفتة والخضار
بنكهة البيتزا لذيذة
من عند الأخت صالحة
بيتزا رولي بالكفتة من عند الاخت صالحة
تجدون أيضا بيتزا رولي بالطون
مع طريقة التحضير بالصور هنا
المقادير :
250 g كفتة ، 2بصلات محكوكين 2 ماطيشات محكوكين ،
2 فلفلات خضرا وحمرا مقطعة مربعات صغار ،
2 ملعقة أكل ماطيشة ديال الحك ،
توابل : تحميرة وابزار وخرقوم وسكنجبير وملح . العجينة انا
استعملت عجينة 10 دقائق .
الطريقة :
شحرو البصلة في الزيت زيدو عليها من بعد الفلفل وماطيشة
ومن بعد الكفتة وخليو كل شي يطيب من بعد ديرو التوابل
وماطيشة الحك وخليو الحشوة طيب مزيان .
منين طيب خليوها تقطر من الزيت مزيان ونسيت ما ذكرت زيتون
اخضر بدون عظم مقطع مربعات صغار
زيدوه على الحشوة منين تطفيو ليها العافية
سرحو العجينة وسرحو من فوقها الحشوة ودردرو عليها من فوق
جبنة موتزريلا محكوكة والقليل من الزعتر
ولفو العجينة على شكل رول دخلوه الفريزر لدقائق حتى يقساح
غير شوية باش يسهل تقطعوه بسهولة
ومن بعد خليو الفطائر تخمر وقبل ما دخلوهم الفرن دهنوهم بالبيض
مخلط مع شوية الحليب .
وبالصحة والراحة
مع خالص دعائكم
صالحة
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire