ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ ﺃﻥ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺑﺸﺮﺗﻚ ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ
ﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺸﺮﺗﻚ ﺳﻴﻈﻬﺮ ﻓﻴﻬﺎ ﺣﺐ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﺜﺮﺍﺕ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﺠﺎﻋﻴﺪ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ، ﻭﺑﻴﻨﻤﺎ ﻫﻨﺎﻙ ﻋﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪﻙ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺑﺸﺮﺗﻚ، ﻫﻨﺎﻙ ﺃﻳﻀﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﺿﺮﺭﺍ ﻛﺒﻴﺮﺍ ﻟﺒﺸﺮﺗﻚ ﺑﻞ ﻭﻳﻤﻜﻨﻬﺎ ﺃﻳﻀﺎ ﺃﻥ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﻣﻞ ﺻﺤﺘﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺪﻯ ﺍﻟﺒﻌﻴﺪ ﺇﺫﺍ ﺃﻛﺜﺮﺕ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ، ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻫﻲ :
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ :
ﻭﺫﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻓﻲ ﺑﺸﺮﺗﻚ، ﺣﻴﺚ ﺗﺪﺧﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺭﻓﻊ ﻧﺴﺒﺔ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮﻑ ﺑﺎﺳﻢ " Glycemic Index " ، ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﺎﺳﺘﺎ ﻭﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻭﺍﻟﻜﻌﻚ ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺒﺐ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺟﻪ .
ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻳﺔ ﻭﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻤﺼﻨﻌﺔ :
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺜﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺼﻮﺩﺍ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺷﻴﺨﻮﺧﺔ ﻣﺒﻜﺮﺓ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﻭﺇﺿﻌﺎﻑ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﺎﺭﺏ ﺍﻟﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻤﺮﺿﺔ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺼﻮﺩﺍ ﺗﻢ ﺭﺑﻄﻬﺎ ﺑﻤﺮﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ .
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ :
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺃﻳﻀﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻜﺮﺭ ( refined carbs ) ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺟﻪ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ
.
ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ :
ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ ﻳﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎﻓﺎ ﺷﺪﻳﺪﺍ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﻭﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺗﺒﺪﻭ ﺟﺎﻓﺔ ﻭﻗﺸﺮﻳﺔ، ﻭﻫﻮ ﺃﻳﻀﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﻌﺪﻝ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﻫﺮﻣﻮﻥ ﺍﻟﻜﻮﺭﺗﻴﺰﻭﻝ ( cortisol ) ﻭﺯﻳﺎﺩﺓ ﻣﻌﺪﻝ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻬﺮﻣﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺗﺆﺛﺮ ﺳﻠﺒﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭﺗﺴﺒﺐ ﺻﻐﺮ ﺳﻤﻚ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻭﻃﺒﻘﺎﺗﻪ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺣﺪﻭﺙ ﺷﻴﺨﻮﺧﺔ ﻣﺒﻜﺮﺓ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire