العصائر ماذا نختار ومادا نتجنب

ﻣﺎ ﺍﻟﺴﺮ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﻻ ﻳُﻘﺎﻭﻡ؟ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺬﺍﻕ ﺍﻟﺮﺍﺋﻊ ﻭﺍﻹﻧﺘﻌﺎﺵ ﺍﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺭﺍﺋﻊ ﺧﺎﺻﺔً ﻓﻲ ﺃﻳﺎﻡ ﺣﺎﺭﺓ ﻛﻬﺬﻩ ﺍﻷﻳﺎﻡ .

ﻟﻜﻦ ﻫﻞ ﻛﻞ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺻﺤﻴﺔ، ﺃﻡ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﻋﺼﺎﺋﺮ ﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﺳﻮﺃ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺠﺎﻫﺰﺓ ﻭﺍﻟﺪﺳﻤﺔ؟

ﻧﻌﺮﺽ ﻟﻚ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻋﺰﻳﺰﺗﻲ ﻷﻓﻀﻞ ﻭﺃﺳﻮﺃ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ، ﻛﻲ ﺗﻜﻮﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻳﻘﻴﻦ ﻭﻣﻌﺮﻓﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺨﺘﺎﺭﻳﻦ ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻻﺣﻖ .

ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻷﻓﻀﻞ :

.1 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ : ﺇﺑﺘﺪﺍﺀً ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻼﻳﻜﻮﻓﻴﻦ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺕ، ﻣﺮﻭﺭﺍً ﺑﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺨﻔَﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ . ﻭﻻ ﻧﻨﺴﻰ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﺐَ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ . ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻋﺪﺩ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ، ﻟﻜﻦ ﻋﻠﻴﻚ ﺑﺎﻹﻧﺘﺒﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ .

.2 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺮﻣﺎﻥ : ﻫﻮ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻷﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻐﺬَﻳﺔ، ﻓﻬﻮ ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﺍﻣﺘﻼﺋﻪ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺇﻻ ﺃﻧﻪ ﻳﻘﺪﻡ ﻟﻚ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺪﻯ ﻓﻲ ﺃﻫﻤﻴﺘﻬﺎ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﺍﻷﺧﻀﺮ
.
.3 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺘﻮﺕ ﺍﻟﺒﺮَﻱ : ﻣﻠﻲﺀ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﺳﻲ " ، ﻭﻫﻮ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺃﻳﻀﺎً ﻓﻲ ﻣﻨﻊ ﺗﻜﺎﺛﺮ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺜﺎﻧﺔ .

.4 ﻋﺼﻴﺮ ﺗﻮﺕ ﺍﻷﻛﺎﻱ : ﻻﺣﺘﻮﺍﺀ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺘﻮﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﻧﺠﺪﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﺘﻮﺕ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻷﺯﺭﻕ .
.5 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺍﻷﺣﻤﺮ : ﻭﻫﻮ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺒَﺎﺕ ﺍﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ ﻭﺍﻟﺮﻳﺴﻔﻴﺮﺍﺗﺮﻭﻝ .

.6 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﻗﻮﻕ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻮﺥ ﺍﻟﻤﺠﻔَﻒ : ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻴﻴﻦ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻠﻴَﻦ ﺍﻟﺴﻮﺭﺑﻴﺘﻮﻝ . ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻏﻨﻲٌ ﺑﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ .

.7 ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ : ﻏﻨﻲٌ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﺳﻲ " ﻛﻤﺎ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ .
ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻷﺳﻮﺃ :

ﻫﻲ ﻋﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎﺹ، ﻛﺬﻟﻚ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﺤﻼَﺓ ﻭﺷﺮﺍﺏ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ . ﻣﻌﻈﻢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﻘﻴﻘﻲ، ﺃﻣﺎ ﺑﻘﻴﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ ﻓﻬﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﻤﺤﻠَﻲ ﻛﺎﻟﻔﺮﺍﻛﺘﻮﺯ ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻨﻲ ﺇﺳﺘﻬﻼﻛﺎً ﻟﻠﺴﻜﺮ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ . ﻭﻫﻮ ﻣﺎ ﻗﺪ ﻳﺆﺩﻱ ﺑﻨﻬﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﻄﺎﻑ ﺇﻟﻰ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﻛﺎﻟﺴُﻤﻨﺔ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻱ . ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻳﺰﻳﺪ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ، ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻪ ﻏﻴﺮ ﺻﺤﻲ ﻟﻺﺳﺘﻬﻼﻙ ﺧﺼﻮﺻﺎً ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻛﻮﺏ ﺃﻭ ﻟﻺﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﻫﻘﻴﻦ .

ﻧﺼﻴﺤﺔ : ﺇﻥ ﻛﻨﺘﻢ ﺗﺸﺘﻬﻮﻥ ﺷﺮﺏ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ، ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﺗﺨﻔﻴﻔﻪ ﺑﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻴﻪ، ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﻔﻮَﺍﺭ . ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ، ﻳﻨﺨﻔﺾ ﻋﺪﺩ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ .

ﺍﻟﻨﺼﻴﺤﺔ ﺍﻷﻓﻀﻞ : ﻛﻠﻮﺍ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻛﻤﺎ ﻫﻲ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﻌﺼﺮﻫﺎ ﻣﺎ ﺃﻣﻜﻨﻜﻢ، ﻓﻔﻴﻬﺎ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻐﺬَﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﻮﻥ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻄﻌﻢ