كفتة سمك السردين بالخضر طبق جد شهي
المرجو الضغط على الصور لتكبيرها
السلام عليكم احبائي..موقع شهيوات سعاد يقدم لكم كفتة السردين بالخضر
تعجب الكبار و حتى الصغار..خصوصا انها صحية و مضاف اليها الجزر و القرع الاخضر
اخذت الوصفة من عند ماما الله يحفظها لينا
نتمنى تعجبكم
المقادير
1كيلو سردين منزوع الشوك و الجلد و مفروم
1 جزرة كبيرة مبشورة -- 1 قرع اخضر كبير مبشور -- 1 عصير نصف ليمون حامض -- قزبرة و بقدونس -- 1 فص ثوم -- ملعقة كبيرة زيت زيتون -- نصف ملعقة كمون -- ملح حسب الذوق -- نصف ملعقة بابريكا(تحميرة) -- نصف ملعقة ملون أصفر طبيعي (خرقوم بلدي)
الطريقة
نقوم بمجز العناصر مع بعضها
و نعمل منها كويرات -- ممكن تكون الكفتة تلتصق باليد لذلك انا امسح ايدي بالماء و اشكل الكويرات
كما توضح الصورة
نسخن المقلاة من النوع اللي ما يلصق
ندهنها بشوية زيت
و نقوم بالضغط على الكويرة قليلا ..ثم تطهى من الجهتين
تقدم مع السلطة او مع صلصة الطماطم الحلوة او الحامضة او مع ارز ايضا
وهي ايضا مفيدة لاصحاب الريجيم ;)
و بالصحة و الراحة
نتمنى تعجبكم
مع خالص دعائكم
اختكم سعاد
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire