صابلي مزين بالشكلاط و السمسم

صابلي بالشكلاط و السمسم

مقادير العجين

125غ زبدة+1 بيضة+1 فاني+2 معالق كبار نشا+1 خميرة الحلوى+1 كاس سكر صقيل(غير مملوء)+250غ دقيق+ملح

الطريقة

نمزج الزبدة و السكر و الڤاني و شويه ملح جيدا

 نضيف البيضة و نمزج

 نضيف النشا و الخميره و الدقيق تدريجيا حتى يجمع العجين

 ندخل العجين 1/2 ساعة للثلاجه و يصبح جاهز للاستعمال

نطلق العجين بالمدلك بين 2 بلاستيك
بعد ما رشيتهم بقليل من الدقيق
و نقطعهم بالمرشم
كيطيبو في فرن متوسط الحرارة و لا تتحمر تبقى بيضاء

للتزيين

قطاعات او مراشم حسب الاختيار

شكلاط ابيض و اسود

السمسم او الزنجلان محمص
مربى المشمش كنلصقو به وحدة مع وحدة