صابلي مزين بالكاوكاو و الشكلاط

صابلي بالشكلاط و الكاوكاو

مقادير العجين

125غ زبدة+1 بيضة+1 فاني+2 معالق كبار نشا+1 خميرة الحلوى+1 كاس سكر صقيل(غير مملوء)+250غ دقيق+ملح

الطريقة

نمزج الزبدة و السكر و الڤاني و شويه ملح جيدا

 نضيف البيضة و نمزج

 نضيف النشا و الخميره و الدقيق تدريجيا حتى يجمع العجين

 ندخل العجين 1/2 ساعة للثلاجه و يصبح جاهز للاستعمال

نطلق العجين بالمدلك بين 2 بلاستيك
بعد ما رشيتهم بقليل من الدقيق
و نقطعهم بالمرشم
و ندهنهم ببياض بيضة و نرش عليهم الكاوكاو او الشكلاط
كيطيبو في فرن متوسط الحرارة و لا تتحمر تبقى بيضاء

كنعمل  خطوط الشكلاط غير ببلاستيكة...كناخذ الطرف تاعها و نعمل فيه ثقيبة صغيرة و نعمرها بالشكلاط ذايب في حمام مريم....

للتزيين

قطاعات او مراشم حسب الاختيار

شكلاط ابيض و اسود

الكاوكاو مهروشاو لوز مهروش بقشوره
بياض بيضة للتفنيد