كتشاب ديال الدار
من عند الاخت سكينة
كتشاب محضر بالمنزل من عند صديقة صفحة شهيوات سعاد
الاخت سكينة
الله يعطيها الف صحة و عافية
إليكم المقادير كما أرسلتها صديقتنا
كتشاب ديال الدار
من عند الاخت سكينة
المقادير :
كيلو و نصف طماطم حمراء - نصف كاس خل -
نصف كاسسكر زايد شوية -
قبصة الملح - 2 معالق مايزينا ( نشا الذرة)
الطريقة :
نقطعو الطماطم على اثنين..
نعملوها في طنجرة بدون إضافة الماء ..
هي غادي تطلق الماء ديالها
عند نضوجها نطحنها في الخلاط الكهربائي
و نصفيها ونعيدها إلى الطنجرة
ثم نضيف إليها باقي المقادير
نحرك الخليط حتى الحصول على صلصة ثقيلة
و متماسكة كالكتشاب
و بالصحة و الراحة
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire