كيك بقطع الخوخ

كيك بقطع الخوخ

كيك سهل و خفيف و لذيذ

بمقادير بسيطة

المقادير 

2 بيض+ 6 ملاعق كبيرة دقيق +

6 ملاعق كبيرة زيت +6 ملاعق كبيرة حليب +

3  ملاعق كبيرة سكر + رشة ملح+

 1 خميرة حلوى+ قطرات من الخل

 2 أو 3 من فاكهة الخوخ ( نزيل القشرة و تقطع إلى قطع صغيرة)

ملعقة كبيرة نشا ( تخلط مع قطع الخوخ)

الطريقة

في خلاط كهربائي نمزج مقادير الكيك جيدا ما عدا الدقيق

نمزجه بواسطة ملعقة خشبية

ندهن قالب الحلوى بالزبدة و يرش بالدقيق

ثم نصب الخليط ..و نضع قطع الخوخ فوق الكيك

يطهى في فرن مسخن مسبقا لمدة 25 حتى 30 دقيقة

عند إخراج الكيك من الفرن ندعه يبرد جيدا

 ثم يزين بالسكر الأبيض( سكر صقيل)

و يقدم بالصحة و الهنا

مع خالص دعائكم

سعاد أم علي